杏子為什么不能多吃?杏含有哪些營養杏子為什么不能多吃?杏含有哪些營養價值?吃杏子有什么好處 ?價值?吃杏子有什么好處 ?
杏(xing)又(you)名(ming)杏(xing)果(guo)(guo)(guo)、甜梅、叭達(da)杏(xing)、杏(xing)實(shi)(shi)、杏(xing)子,為(wei)薔薇科(ke)植物杏(xing)或(huo)山(shan)杏(xing)的(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)。其果(guo)(guo)(guo)肉、果(guo)(guo)(guo)仁(ren)均(jun)可食用。是中國(guo)(guo)北(bei)(bei)方的(de)主(zhu)要栽培果(guo)(guo)(guo)樹品種(zhong)之一,我國(guo)(guo)大部(bu)分地(di)區均(jun)產,西(xi) 北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)和東(dong)北(bei)(bei)各地(di)分布最廣。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈圓(yuan)(yuan)、長圓(yuan)(yuan)或(huo)扁圓(yuan)(yuan)形,果(guo)(guo)(guo)皮多(duo)金黃(huang)(huang)色,向陽部(bu)有紅暈(yun)和斑點(dian)。果(guo)(guo)(guo)肉暗黃(huang)(huang)色,味甜多(duo)汁,初夏成(cheng)熟。杏(xing)果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)(huang)軟,香氣(qi)撲鼻,酸甜 多(duo)汁,是夏季(ji)主(zhu)要水果(guo)(guo)(guo)之一。在春夏之交的(de)果(guo)(guo)(guo)品市場上占(zhan)有重(zhong)要位置,深受人們的(de)喜愛。我國(guo)(guo)最早的(de)醫書《黃(huang)(huang)帝內(nei)經.素問》就把杏(xing)列為(wei)五果(guo)(guo)(guo)(杏(xing)、棗(zao)、李(li)、栗、 桃)之一。

杏的營養價值
杏肉不僅味美色艷、香氣宜人,還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質、粗脂肪、糖 類,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。果 肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、 扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
杏子
第1步類黃酮
未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
第2步維生素B17
杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。
第3步胡蘿卜素
杏子胡蘿卜素含量很高,能夠很好地幫助人體攝取維生素A。
第4步維生素C
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
第5步維生素E
杏仁富含維生素E,有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
一顆青杏
第6步維生素A
杏含有豐富維生素A,有防止夜盲癥和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原,在果品中僅次于芒果。
第7步鋅
杏中還有豐富的鋅,鋅是體內數十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力,提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
第8步鉀
杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
第9步纖維素
杏還含有豐(feng)富的纖維素(su),對改善腸部運動緩慢十分有效。