蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津。

       甲基托布津原藥為無色結晶，不溶于水，可溶于有機溶劑，對酸、堿穩定。    該藥為苯駢咪唑類廣譜性殺菌劑。常用于蘋果，也可以用于香蕉、柑橘、菠蘿、哈密瓜、甘薯等的防腐貯存。一般采用浸蘸或涂布處理。另外，本劑對人、畜、蜜蜂、魚類毒性低，對作物也較安全，還可用來防治果蔬上的菌核病、灰霉病、白粉病等多種真菌性病害。

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