如何選購人參果

人參果味道清香，營養豐富，具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。但是要選購到好的人參果才能品嘗到美味，讓我們來看看怎樣選購人參果吧!

現在市面上銷售的人參果也有沙甜和脆甜兩個品種，沙甜口感的人參果果皮發白，有花紋，果形較大;口感脆甜的人參果果皮發青，花紋少，而且果形要小一些。在挑選時，如果發現果皮發黃，則說明該果實放置的時間比較長，不新鮮。

人參果顏色發白，個頭大小如桃杏一般(ban)。它(ta)的肉清香(xiang)多(duo)汁，風(feng)味獨特，口感(gan)較好。挑選時(shi)應(ying)注(zhu)意挑選色澤鮮(xian)亮，表(biao)面光滑，質地(di)堅硬的果實。不(bu)要那些表(biao)皮暗沉、碰傷、干(gan)癟或有腐敗氣味的。