小滿已過夏天好像馬上來了，又到了荔枝上市的時候了，荔枝，嶺南佳果，宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，可見蘇軾對荔枝評價之高。但是，荔枝雖好吃，卻容易上火。如今正是荔枝的季節，因易上火而放棄吃荔枝，豈不是很可惜。小編下面就介紹幾種吃法，讓你享受荔枝的美味又不上火。
　　吃荔枝前后喝點淡鹽水
　　廣東盛產荔枝，大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝點淡鹽水，或浸泡在淡鹽水后在吃，能夠預防荔枝上火的問題。
　　晨露荔枝不上火
　　想要享用美味的荔枝有不想上火的話，可以在天亮之時，露水未退，吃剛摘下新鮮的荔枝，不容易上火。因為早晨的荔枝經過一夜的溫涼，熱性已消減了很多，吃多點也不容易上火。
　　冰箱或井水存放一夜
　　將新鮮的荔(li)枝用容器裝好，放入(ru)冰(bing)(bing)箱或者井水中，一夜過后食用，不易上火。因為冰(bing)(bing)箱、井水能(neng)夠化解荔(li)枝里(li)面的燥熱(re)，而且口感更佳。