現代生活中，腸胃問題非常普遍。據統計，我國腸胃疾病發病率約占人口的10%至12%，其中約40%患者長期受腸胃疾病的困擾。隨著年齡的增加，病情不斷惡化，部分患者還可能出現病變。
　　夏季天氣炎熱，為了散發體內的熱量，全身的皮膚血管處于擴張狀態，血流量增加，因而進入胃腸道的血流量減少，導致胃腸道抵抗力下降。大量出汗引起體內電解質、微量元素、維生素丟失，飲水過多造成胃腸道內消化液稀釋，也會影響消化吸收功能。
　　柿子：小心“單寧”團結“胃酸”
　　柿子不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。
　　山楂：多食容易形成胃結石
　　山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食欲的最佳果品之一，但吃過多是有害的。古代醫學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。兒童處在換牙時，若經常大量食用對牙齒的生長不利。
　　獼猴桃：過食會損傷脾胃
　　獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
　　鮮棗：膳食纖維過量胃疼加劇
　　鮮棗(zao)(zao)不(bu)宜吃太多(duo)，否則會(hui)傷腸(chang)胃(wei)。大棗(zao)(zao)的膳食(shi)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)(liang)很高，一次大量(liang)(liang)攝入會(hui)刺激(ji)腸(chang)胃(wei)，造成胃(wei)腸(chang)不(bu)適。膳食(shi)纖(xian)維(wei)大部分存(cun)在于棗(zao)(zao)皮中，大棗(zao)(zao)棗(zao)(zao)皮薄而(er)堅(jian)硬(ying)，邊緣很鋒利，如果胃(wei)黏膜(mo)剛好有(you)炎(yan)癥(zheng)或者潰瘍，會(hui)加(jia)重(zhong)疼痛和不(bu)適。