適于貯藏的黃瓜，應選擇抗病性強，果實中固形物含量高，表皮較厚，果實豐滿，耐貯性好的晚熟品種。采摘要求頂花帶刺，瓜身碧綠，最好采收植株中部“腰瓜”中的豐滿壯實的中等成熟度的綠瓜條，下部接近地面的黃瓜，均不宜貯藏。采收宜于清晨進行，采摘時要求用剪刀剪下，小心碰傷瓜刺，然后進行挑選，將過老、過嫩、受傷的瓜剔除。
黃瓜對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害癥狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。因此，黃瓜貯藏適溫為10-13℃，低于10℃出現冷害，高于15℃瓜身又容易老化。為了防止失水，相對濕度應達90-95%左右，氧氣濃度為3%～5%,二氧化碳濃度為8%～10%。在此條件下，使用百樂源黃瓜物理活性保鮮袋包，可貯藏保鮮30天以上。　
 目前(qian)，應(ying)用百(bai)樂源黃瓜(gua)(gua)物理活性保(bao)鮮袋貯藏(zang)黃瓜(gua)(gua)取得(de)了良好的保(bao)鮮效果。其特點是(shi)：防(fang)止黃瓜(gua)(gua)水分蒸(zheng)發(fa)，抑制黃瓜(gua)(gua)呼吸作用，還可以把黃瓜(gua)(gua)釋放出來(lai)的乙烯、氨氣等(deng)有害氣體吸附到保(bao)鮮袋外，延(yan)緩黃瓜(gua)(gua)后(hou)熟，老(lao)化，保(bao)持黃瓜(gua)(gua)原有的營(ying)養成分，色澤、風(feng)味和口感。