; 葡(pu)(pu)萄(tao)營(ying)養價值很高，可(ke)(ke)制成葡(pu)(pu)萄(tao)汁、葡(pu)(pu)萄(tao)干和葡(pu)(pu)萄(tao)酒。粒大、皮厚、汁少、水多(duo)，皮肉(rou)易分離(li),味(wei)道酸甜可(ke)(ke)口(kou)，耐貯運的(de)歐亞種葡(pu)(pu)萄(tao)又稱為(wei)提子。做好葡(pu)(pu)萄(tao)安全越冬(dong)管理工作，是葡(pu)(pu)萄(tao)高產(chan)栽培的(de)必要技(ji)術，下面由小編(bian)為(wei)你介紹一下葡(pu)(pu)萄(tao)怎樣(yang)安全越冬(dong)，管理技(ji)術有哪些(xie)。

現將幾項管理措施介紹給大家：
　　1、葡萄越冬前進行冬剪，以減少冬季枝蔓的水分蒸發。要澆1次透水，以維持根系冬季微弱活動對水的需要。在越冬期間，每半月必須檢查1次，如發現土壤干燥，要及時澆水，澆水時應避免冰雪天氣，以免水溫過低傷根。
　　2、清園。修剪后要把修剪下來的葉蔓進行徹底清理，蔓上的葉一定要清理干凈。否則葉和蔓埋在一起，由于葉的腐爛可造成蔓的腐爛，影響下年葡萄產量。
　　3、追肥。為了保證來年植株生長健壯，可以結合冬剪時追施一些腐熟的有機肥料。注意所用肥料數量不宜過多，所用基肥不要直接接觸葡萄根須。
　　4、防寒保溫管理。保持土壤溫度，促其根系快速生長。
　    （1）捆綁覆蓋防寒法。將修剪后的葡萄枝蔓捆綁成捆，上面再纏上1-2層草簾或麻袋片，然后覆蓋15-20厘米厚的鋸末，拍實后覆蓋1層塑料薄膜，膜四周用土壓實。
　　（2）沙、膜、葉、秸四層防寒法。即先在枝蔓上蓋沙20厘米厚，在沙上覆蓋1層地膜，在地膜上鋪1層10厘米左右的玉米葉，葉上順壓60厘米厚的玉米秸，起到沙養蔓、膜保濕、葉加密、秸稈保暖的效果。其中前三層覆蓋應在近期進行。后一層在上凍后進行。
　　（3）空心防寒法。在溝內用磚和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中間，上面用木桿搭棚，放上秫秸和草袋子，覆蓋20-30厘米；然后再覆蓋樹葉或柴草50厘米，順地面留幾個通風氣孔，可隨時測溫通氣；在0℃時封閉，待次年清明時打開。
　　（4）塑料(liao)(liao)薄膜(mo)(mo)防(fang)寒(han)法。隨著防(fang)寒(han)技術(shu)的(de)不斷改進(jin)，近幾年又出現了(le)用塑料(liao)(liao)薄膜(mo)(mo)覆蓋的(de)防(fang)寒(han)方法，對于獨龍蔓樹(shu)形(xing)，也需要將(jiang)葡萄枝蔓盤起(qi)來(lai)，翹起(qi)的(de)枝杈都要放(fang)平(ping)(ping)，以免扎破塑料(liao)(liao)薄膜(mo)(mo)。盤好放(fang)平(ping)(ping)后(hou)，用土(tu)稍壓，然后(hou)用1.4米寬0.07毫米的(de)黑塑料(liao)(liao)薄膜(mo)(mo)覆蓋，膜(mo)(mo)的(de)四周用土(tu)壓實就(jiu)可以了(le)。