奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產量少，品質高，采摘價偏高。它不耐儲存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時就采下。
       草(cao)(cao)(cao)(cao)莓是(shi)一種色香味俱佳的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)。它營養豐(feng)(feng)富(fu)，含(han)(han)(han)有(you)果(guo)(guo)糖、蔗(zhe)糖、檸(ning)檬酸(suan)、蘋(pin)果(guo)(guo)酸(suan)、水(shui)楊酸(suan)、氨(an)基(ji)酸(suan)以(yi)及鈣、磷、鐵(tie)等(deng)(deng)礦物質(zhi)。此外(wai)，還(huan)含(han)(han)(han)有(you)多種維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，尤其是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C含(han)(han)(han)量非常(chang)豐(feng)(feng)富(fu)，每100克(ke)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓中(zhong)(zhong)就(jiu)含(han)(han)(han)有(you)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C60毫克(ke)。草(cao)(cao)(cao)(cao)莓中(zhong)(zhong)所含(han)(han)(han)的(de)(de)胡(hu)蘿卜素(su)是(shi)合成維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A的(de)(de)重要物質(zhi)，具有(you)明(ming)目養肝(gan)作(zuo)用。草(cao)(cao)(cao)(cao)莓還(huan)含(han)(han)(han)有(you)果(guo)(guo)膠(jiao)和豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維(wei)，可以(yi)幫助消化、通(tong)暢(chang)大便(bian)。且草(cao)(cao)(cao)(cao)莓的(de)(de)營養成分容易被人(ren)體消化、吸(xi)收，多吃也不會(hui)受涼或上火，是(shi)老少皆宜的(de)(de)健康食(shi)品。 但(dan)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓在(zai)清(qing)洗(xi)過(guo)程中(zhong)(zhong)不像生(sheng)(sheng)(sheng)梨(li)、蘋(pin)果(guo)(guo)可削皮后吃，且草(cao)(cao)(cao)(cao)莓外(wai)表高低(di)不平，表皮很薄，稍稍用力就(jiu)會(hui)破(po)損(sun)，所以(yi)很多人(ren)不知道應(ying)該如何來洗(xi)它，有(you)的(de)(de)人(ren)干(gan)脆不洗(xi)就(jiu)吃，通(tong)常(chang)會(hui)有(you)些人(ren)因吃了不潔草(cao)(cao)(cao)(cao)莓而引起腹泄等(deng)(deng)疾病發生(sheng)(sheng)(sheng)。