最(zui)近關于(yu)蓋(gai)上保(bao)鮮膜(mo)的(de)西(xi)瓜細菌(jun)增(zeng)加十(shi)(shi)倍的(de)新聞層出不窮且有愈演(yan)愈烈之勢，人們對保(bao)鮮膜(mo)使用的(de)安全性也產(chan)生(sheng)了質疑(yi)，那么蓋(gai)上保(bao)鮮膜(mo)的(de)西(xi)瓜細菌(jun)增(zeng)十(shi)(shi)倍是真的(de)假的(de)呢？如果是真的(de)我們應(ying)該怎么做呢？

        很多醫生(sheng)和專家都(dou)表(biao)示，切開(kai)的(de)(de)西(xi)瓜(gua)表(biao)面本身就已存在一些細菌(jun)和微(wei)生(sheng)物(wu)，保鮮膜不(bu)透(tou)氣(qi)、不(bu)透(tou)水，使西(xi)瓜(gua)內(nei)部(bu)形成了(le)一個相對密閉的(de)(de)空間，反而加速了(le)細菌(jun)和微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)繁殖(zhi)。冰(bing)箱的(de)(de)冷藏室(shi)雖然溫度較低，但(dan)還(huan)沒(mei)有到(dao)零下，而且常(chang)年密閉不(bu)透(tou)氣(qi)，也容易滋(zi)生(sheng)細菌(jun)。

       一些專(zhuan)家還特地做了實驗，先用清水(shui)沖洗刀(dao)具、菜(cai)板(ban)和西(xi)(xi)瓜，然(ran)后(hou)(hou)把西(xi)(xi)瓜平均分成6份，將其中(zhong)3份用保鮮(xian)膜封蓋后(hou)(hou)放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)保鮮(xian)層，另外(wai)3份直接放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)保鮮(xian)層。冷藏4小時后(hou)(hou)，取出西(xi)(xi)瓜 樣(yang)品(pin)進(jin)(jin)行檢測(ce)。得(de)出的(de)(de)結論是：4小時后(hou)(hou)，未封膜的(de)(de)樣(yang)品(pin)，每克(ke)細(xi)菌(jun)(jun)(jun)數量(liang)為10個，而封了保鮮(xian)膜的(de)(de)樣(yang)品(pin)，細(xi)菌(jun)(jun)(jun)數量(liang)為65個；冷藏7小時后(hou)(hou)，兩者(zhe)的(de)(de)細(xi)菌(jun)(jun)(jun)數量(liang)分別 是：75個、90個。冷藏20個小時后(hou)(hou)，兩者(zhe)的(de)(de)細(xi)菌(jun)(jun)(jun)數量(liang)分別是：80個、210個。實驗證明(ming)，西(xi)(xi)瓜切開(kai)后(hou)(hou)封蓋保鮮(xian)膜，確(que)實對細(xi)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)生長起到促進(jin)(jin)作用。

     ;  那么(me)我們(men)在日常生活中(zhong)是否就(jiu)不能給西(xi)瓜(gua)蓋(gai)保鮮膜(mo)(mo)了呢？我的(de)建議是，如(ru)(ru)果冰(bing)箱(xiang)只是單(dan)獨(du)用(yong)來保鮮西(xi)瓜(gua)的(de)話(hua)，請堅決不要用(yong)保鮮膜(mo)(mo)。但如(ru)(ru)果冰(bing)箱(xiang)中(zhong)還有(you)其他水果或者蔬(shu)菜肉(rou)食(shi)，那么(me)還是用(yong)保鮮膜(mo)(mo)的(de)好，因為如(ru)(ru)果不用(yong)，細菌只能滋生的(de)更多，變(bian)質更快。

        西瓜本身就是(shi)不宜(yi)長久(jiu)存放(fang)的水果，最(zui)好的辦法是(shi)打(da)開后馬上吃(chi)完(wan)(wan)，即(ji)使用了(le)保鮮膜，也要在四個(ge)小(xiao)時內吃(chi)完(wan)(wan)，并且最(zui)好把表面(mian)的一(yi)層切掉。

        市(shi)面上有(you)聚(ju)(ju)乙(yi)烯(xi)（PE）聚(ju)(ju)偏二氯(lv)乙(yi)烯(xi)（PVDC）和聚(ju)(ju)氯(lv)乙(yi)烯(xi)（PVC）這(zhe)三種(zhong)材質的保鮮膜。前兩種(zhong)的安全(quan)性是有(you)保障(zhang)的，而聚(ju)(ju)氯(lv)乙(yi)烯(xi)的保鮮膜安全(quan)性較差，不建議市(shi)民購買。