葡萄(tao)是當今世界上人們喜(xi)食的(de)第二大果品，在全世界的(de)果品生(sheng)產中，葡萄(tao)的(de)產量及栽(zai)培面積一直居于首位。

　　葡(pu)(pu)萄(tao)不僅味美可口，而且營(ying)養(yang)價(jia)值很高，成熟(shu)的(de)漿果中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)糖(tang)量高達10%-30%，以葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)為主(zhu)，可被人(ren)體(ti)直接吸收。還含(han)有(you)礦物質鈣、鉀、磷、鐵(tie)以及多種維生(sheng)素，以及多種人(ren)體(ti)必需氨(an)基酸(suan)。從中(zhong)(zhong)(zhong)醫的(de)角(jiao)度(du)來(lai)說，葡(pu)(pu)萄(tao)性平，味甘(gan)酸(suan)，無毒，中(zhong)(zhong)(zhong)醫認為，葡(pu)(pu)萄(tao)可以“補血強(qiang)智利(li)筋骨，健(jian)胃生(sheng)津除煩渴，益氣逐水利(li)小便，滋(zi)腎宜(yi)肝好臉(lian)色”，這里古(gu)方中(zhong)(zhong)(zhong)醫帶(dai)大(da)家了(le)解一下葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)功(gong)效和作用：
    1．解除疲勞，葡(pu)萄中(zhong)所含有的大量的葡(pu)萄糖和果(guo)糖，進入體內后(hou)會(hui)轉化成能量，可迅速(su)增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此(ci)疲勞時吃一(yi)些葡(pu)萄可以快速(su)改善。

    2．抗毒(du)(du)(du)殺(sha)菌(jun)(jun)，葡萄(tao)中含有天然的(de)聚合苯酚，能與病毒(du)(du)(du)或細菌(jun)(jun)中的(de)蛋白質化合，使(shi)之失去傳染疾病的(de)能力，常食葡萄(tao)對于脊髓灰(hui)白質病毒(du)(du)(du)及(ji)其它一些病毒(du)(du)(du)有良(liang)好殺(sha)滅(mie)作用(yong)，而使(shi)人體產生(sheng)抗體；

    3．改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡(pu)萄(tao)皮中(zhong)的白藜蘆醇不僅能抑(yi)制發(fa)炎物質(zhi)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞(bao)癌變(bian)，并(bing)能抑(yi)制已惡變(bian)細胞(bao)擴散，有較強的防癌抗癌功能；

    4．抗貧血(xue)，葡(pu)(pu)萄中還(huan)具有抗惡(e)性貧血(xue)作用的維生素B12，常(chang)飲(yin)紅葡(pu)(pu)萄酒，有益于治(zhi)療(liao)惡(e)性貧血(xue)；

    5．調(diao)養腸(chang)胃、利膽，葡(pu)(pu)萄含(han)(han)多量果酸(suan)能(neng)幫助消化，清理(li)腸(chang)胃垃圾(ji)，并對大腸(chang)桿(gan)菌、綠膿桿(gan)菌、枯(ku)草桿(gan)菌均有抗(kang)菌作用，葡(pu)(pu)萄中還含(han)(han)有維生(sheng)素P，可降低胃酸(suan)毒性(xing)，治(zhi)療胃炎、腸(chang)炎及嘔吐等；

    6．利(li)尿(niao)消腫，安(an)胎(tai)(tai)。據李時珍(zhen)記載(zai)，葡萄的(de)根、藤、葉等有很好的(de)利(li)尿(niao)、消腫、安(an)胎(tai)(tai)作(zuo)用，可(ke)治療妊(ren)娠惡阻、嘔(ou)吐、浮腫等病癥(zheng)；

    7．補(bu)益和(he)興奮大腦神經，葡(pu)萄果(guo)實中，葡(pu)萄糖、有(you)機酸、氨基酸、維(wei)生素的含量都很豐富，可(ke)補(bu)益和(he)興奮大腦神經，對治療神經衰弱(ruo)有(you)一(yi)定效果(guo)；

    8．美(mei)容養顏，葡萄(tao)籽(zi)中含有獨一無二的前花(hua)青(qing)素，這種物質具有超(chao)強(qiang)的抗酸化和(he)抗氧(yang)化的功(gong)用，能在(zai)自由基傷害細(xi)胞前將它除去，從(cong)而達到緊致肌(ji)膚、延緩衰(shuai)老的作用。常吃葡萄(tao)可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。

    葡(pu)萄(tao)無論食用、藥用都可說是價值非常(chang)(chang)高(gao)，夏(xia)季是葡(pu)萄(tao)大量(liang)上市的季節(jie)，建議大家經常(chang)(chang)食用，尤其腎炎(yan)、高(gao)血(xue)壓、水腫(zhong)患(huan)者(zhe)(zhe)，兒童、孕婦、貧血(xue)患(huan)者(zhe)(zhe)，神(shen)經衰(shuai)弱(ruo)、體倦乏力、未(wei)老先衰(shuai)者(zhe)(zhe)，肺虛咳嗽、盜汗者(zhe)(zhe)，風濕性關節(jie)炎(yan)、四肢筋骨疼(teng)痛(tong)者(zhe)(zhe)更應該多(duo)吃；但(dan)糖尿病患(huan)、便(bian)秘者(zhe)(zhe)、脾胃虛寒者(zhe)(zhe)不(bu)宜多(duo)食，多(duo)食則(ze)可引起(qi)腹瀉。服用安體舒通(tong)、氨(an)苯蝶(die)啶和補鉀時，不(bu)宜同食葡(pu)萄(tao)干和其他含鉀量(liang)高(gao)的食物，否則(ze)易引起(qi)高(gao)血(xue)鉀癥，出現胃腸(chang)痙(jing)攣、腹脹(zhang)、腹瀉及心律(lv)失常(chang)(chang)等。