洋(yang)蔥(cong)(cong)又名球蔥(cong)(cong)、圓蔥(cong)(cong)、玉蔥(cong)(cong)、蔥(cong)(cong)頭，屬百合科蔥(cong)(cong)屬，為2年(nian)生(sheng)(sheng)草本植物。有(you)關洋(yang)蔥(cong)(cong)的(de)原產地說(shuo)法(fa)很(hen)多(duo)，但(dan)多(duo)數認為洋(yang)蔥(cong)(cong)產于亞(ya)(ya)洲西(xi)南(nan)部中亞(ya)(ya)細(xi)亞(ya)(ya)、小(xiao)亞(ya)(ya)細(xi)亞(ya)(ya)的(de)伊朗(lang)、阿富汗的(de)高原地區的(de)可能性(xing)較大，因為在這些地區至今還能找(zhao)到(dao)洋(yang)蔥(cong)(cong)的(de)野生(sheng)(sheng)類型。 洋(yang)蔥(cong)(cong)的(de)起源已有(you)5000多(duo)年(nian)歷史，公(gong)元前(qian)1000年(nian)傳到(dao)埃及，后傳到(dao)地中海地區，16世紀傳入(ru)美國(guo)(guo)(guo)(guo)，17世紀傳到(dao)日(ri)本，20世紀初(chu)傳入(ru)我國(guo)(guo)(guo)(guo)。 洋(yang)蔥(cong)(cong)在我國(guo)(guo)(guo)(guo)分布(bu)很(hen)廣，南(nan)北各地均(jun)有(you)栽培，而且(qie)種(zhong)植面積還在不斷擴(kuo)大，是(shi)目前(qian)我國(guo)(guo)(guo)(guo)主栽蔬菜之(zhi)一。我國(guo)(guo)(guo)(guo)已成為洋(yang)蔥(cong)(cong)生(sheng)(sheng)產量較大的(de)4個國(guo)(guo)(guo)(guo)家(中國(guo)(guo)(guo)(guo)、印度(du)、美國(guo)(guo)(guo)(guo)、日(ri)本)之(zhi)一。 我國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)種(zhong)植區域主要是(shi)山(shan)東、甘(gan)肅、內(nei)蒙(meng)古、新疆等地。 洋(yang)蔥(cong)(cong)由(you)于原產于大陸性(xing)