藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)是營養(yang)成(cheng)分和附加(jia)值都(dou)比(bi)較高(gao)的(de)水果，因(yin)此對(dui)于藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)保鮮(xian)，是至關重(zhong)要的(de)問題(ti)。現在國內(nei)各大廠家和種植基地(di)都(dou)是以做速凍(dong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)果為主，而(er)速凍(dong)的(de)藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)果在營養(yang)成(cheng)分.口感方面都(dou)已(yi)經有(you)所(suo)變(bian)化，價值也就有(you)所(suo)降低。因(yin)此，開發(fa)藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)鮮(xian)果的(de)市(shi)場(chang)，迫在眉睫(jie)。  目前(qian)(qian)在國際外(wai)市(shi)場(chang)上，藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)多采用以下包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式：1.  125gPET塑料盒包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，12個小盒裝(zhuang)(zhuang)一(yi)個偏(pian)(pian)平外(wai)箱，幾個偏(pian)(pian)平外(wai)箱裝(zhuang)(zhuang)一(yi)個大包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)  2.  藍(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)果在未精裝(zhuang)(zhuang)之(zhi)前(qian)(qian)大包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)在冷(leng)庫里(li)保鮮(xian)儲藏。 

在(zai)藍莓(mei)采收后精選果(guo)品，采用(yong)臭氧水殺菌消(xiao)毒(du)，在(zai)數小時內利用(yong)真空預(yu)冷(leng)機抽除(chu)田間(jian)熱，用(yong)藍莓(mei)專用(yong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)袋包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱，即存(cun)放于環境(jing)溫度為(wei)０．５－２℃、相(xiang)對濕度為(wei)９０－９５％的(de)冷(leng)庫保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)。  直接供應市(shi)場超市(shi)的(de)選擇合(he)適重(zhong)量(liang)，約125g左右(you)，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)藍莓(mei)PET保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)盒，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱后冷(leng)鏈狀態下運輸(shu)存(cun)放。  經國內多(duo)家藍莓(mei)種植基(ji)地和(he)經營企(qi)業的(de)多(duo)年使用(yong)，專用(yong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)袋能將和(he)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)盒藍莓(mei)在(zai)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)期延長到80天左右(you)，且在(zai)這段(duan)時間(jian)后，藍莓(mei)的(de)口感色澤成(cheng)分(fen)，基(ji)本無變(bian)化(hua)(hua)，保(bao)(bao)(bao)證鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)食藍莓(mei)的(de)商品性，滿足了其短期貯藏(zang)和(he)遠距離運輸(shu)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)等問題。而且是(shi)物理方法的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，不需要(yao)其他的(de)化(hua)(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)，更符合(he)現代衛(wei)生要(yao)求，無毒(du)無害。