保鮮(xian)儲藏要選擇中(zhong)晚熟(shu)品種如：拉(la)賓斯，先鋒(feng)等；

   打算長時間保鮮儲藏的櫻桃，要選擇在7-8成熟時采收，成熟不一致的，應分批采收；建議儲藏冷庫商和種植基地負責人協調解決果實成熟度大小的采收問題；采收時間應選擇晴天的上午.無露水.無雨水，溫度低的時候；應派人到種植基地巡視，查看果農采收方法，避免人為損傷果體；大量收貨后，應在基地市場立即選果，挑出無病.無傷.果形好的果實直接裝箱，箱內襯保鮮袋；
   泡(pao)(pao)沫(mo)箱(xiang)外以打4-6個孔(kong)為(wei)(wei)宜(yi)(yi)(yi)，孔(kong)徑約為(wei)(wei)小指(zhi)粗；泡(pao)(pao)沫(mo)保(bao)(bao)(bao)溫(wen)(wen)箱(xiang)宜(yi)(yi)(yi)選擇2-5kg的(de)包裝，櫻桃厚度應不(bu)(bu)超過(guo)(guo)(guo)12cm厚最佳；定量裝箱(xiang)后(hou)(hou)，應保(bao)(bao)(bao)持保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)為(wei)(wei)開口(kou)(kou)狀態，有條件(jian)可先(xian)不(bu)(bu)蓋泡(pao)(pao)沫(mo)箱(xiang)上(shang)蓋；裝好的(de)整箱(xiang)碼放在(zai)陰涼通(tong)風(feng)處，條件(jian)允(yun)許可以在(zai)基地(di)立即進(jin)行(xing)(xing)(xing)稍微降溫(wen)(wen)后(hou)(hou)運輸(shu)至(zhi)冷(leng)(leng)庫(ku)；應盡(jin)量縮(suo)短(duan)采收到(dao)終(zhong)(zhong)端預冷(leng)(leng)的(de)時(shi)間(jian)，且一直保(bao)(bao)(bao)持保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)為(wei)(wei)開口(kou)(kou)狀態；達到(dao)一定量后(hou)(hou)，馬上(shang)運輸(shu)至(zhi)終(zhong)(zhong)端儲(chu)藏冷(leng)(leng)庫(ku)，進(jin)行(xing)(xing)(xing)快(kuai)速低溫(wen)(wen)預冷(leng)(leng)；終(zhong)(zhong)端預冷(leng)(leng)應分兩步進(jin)行(xing)(xing)(xing)，第一次降溫(wen)(wen)到(dao)10℃左右，然(ran)后(hou)(hou)降溫(wen)(wen)到(dao)0℃，過(guo)(guo)(guo)程以每段時(shi)間(jian)3-6小時(shi)為(wei)(wei)最佳；預冷(leng)(leng)過(guo)(guo)(guo)程應始終(zhong)(zhong)保(bao)(bao)(bao)持保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)和(he)泡(pao)(pao)沫(mo)保(bao)(bao)(bao)溫(wen)(wen)箱(xiang)為(wei)(wei)開口(kou)(kou)狀態，最終(zhong)(zhong)溫(wen)(wen)度指(zhi)標(biao)以檢(jian)測為(wei)(wei)準(zhun)；當(dang)果(guo)體(ti)溫(wen)(wen)度降到(dao)0度時(shi)，安(an)排(pai)工作人員(yuan)逐個將保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)袋(dai)折口(kou)(kou)（松扎口(kou)(kou)），扣上(shang)保(bao)(bao)(bao)溫(wen)(wen)箱(xiang)上(shang)蓋；關閉冷(leng)(leng)庫(ku)門(men)，保(bao)(bao)(bao)持庫(ku)內(nei)溫(wen)(wen)度：±0.5℃. 濕(shi)度：90-93%；氣體(ti)檢(jian)測參考指(zhi)標(biao)為(wei)(wei)：氧氣：3%-5%. 二氧化碳：20%-25%，二氧化碳不(bu)(bu)宜(yi)(yi)(yi)超過(guo)(guo)(guo)30%；不(bu)(bu)定期到(dao)庫(ku)內(nei)檢(jian)查溫(wen)(wen)濕(shi)度，及查看箱(xiang)內(nei)果(guo)體(ti)情(qing)況，有異(yi)常問題緊急(ji)處理(li)；其它未盡(jin)事宜(yi)(yi)(yi)及時(shi)與相關技術人員(yuan)溝通(tong)。