豆角貯藏保鮮新技術
百樂(le)源(yuan)物理(li)活(huo)性保(bao)(bao)鮮袋(dai)是中國唯一的物理(li)活(huo)性保(bao)(bao)鮮袋(dai),能(neng)延長保(bao)(bao)鮮期(qi)2-5倍。
1.選擇耐貯抗病品種,加強田間病蟲害防治。貯藏用豆角,應選擇肉厚、色綠、抗病性強、不易長銹斑及生長期較長、適合秋茬栽培的品種,如特大架油豆王、五常油豆、江戶川、青島架豆、豐收一號等。豆角貯期容易發生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等,這些病害在田間即已侵入果實內部,采收之后果實抵抗力降低而發病,因此田間應加強病害防治。
2.選擇溫濕度適宜的場所作貯藏庫。要求入貯時的溫度不得高于8℃,庫房相對濕度在85%以下,符合此溫濕度條件的冷庫、地窖、山洞均可。
3.在下霜之前,選擇植株生長健壯、基本無病蟲害的地塊采摘貯藏用豆角。選擇大小均勻一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收,豆莢應完整,避免碰傷折斷。運輸時應用菜筐或塑料箱裝,嚴禁用麻袋或編織袋包裝,所用容器均應清洗消毒。
4.豆角采收回來后,先在陰涼通風處散熱,同時用豆角專用保鮮劑按照使用說明書配置藥液,浸泡豆角,撈出充分晾干后,再移入庫內。剔除老莢、有病斑和蟲咬、斷裂的豆莢。然后用豆角專用保鮮袋裝盛,每袋裝1.5公斤,不可裝得過多。
5.豆(dou)角貯藏過程中,首(shou)先應控制好溫(wen)度(du),不要(yao)使溫(wen)度(du)太高,否則豆(dou)角容易老化,后期溫(wen)度(du)不可太低(di)。