江蘇省宿遷市泗洪縣魏營鎮培育出一個重達112斤的大西瓜，是個貨真價實的“瓜王”，需要兩三個成年人才能平穩抱住。
　　西(xi)瓜是一種大(da)眾化的水果，大(da)量上市時價(jia)(jia)格(ge)便宜(yi),如能將西(xi)瓜保(bao)鮮至淡(dan)季出售，價(jia)(jia)格(ge)較高(gao)。但是西(xi)瓜性喜炎熱，極不耐寒，瓜體(ti)大(da)，皮厚，不耐貯(zhu)藏(zang)。西(xi)瓜對(dui)低溫敏感，在9.5℃以(yi)下(xia)貯(zhu)藏(zang)，就有冷害癥狀；而在高(gao)溫下(xia)貯(zhu)藏(zang)，則糖分(fen)含量降低。因此(ci)，掌握好西(xi)瓜貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮技(ji)術(shu)可使(shi)瓜農增(zeng)產又增(zeng)收。

室內堆藏法
　　在陰涼干凈的房屋、屋窖或地窖的室內，用福爾馬林溶液消毒地面，然后鋪上干稻草。將采收八九成熟帶6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘，稍涼后按西瓜田間長向放置，一層干草一層瓜，留過道以利檢查和通風。夜間換氣降溫，地面適當灑水增濕。此法可保鮮西瓜2個月。
沙上養藏法
　　在干凈通風避雨處，鋪上60毫米厚的干凈細沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片葉子，切口中以草木灰糊住后輕輕碼放一層，再蓋細沙50毫米，瓜葉留在外面制造養分。此法可保鮮西瓜3個月。
鹽水封藏法
　　選取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋內，于低溫處（如地下室）貯藏。此法可貯藏半年以上。
瓜蔓汁膜法
　　選(xuan)用完(wan)好成(cheng)熟(shu)的(de)(de)西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，在表面用瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蔓(man)(man)(man)汁300倍稀釋(shi)液噴霧，稍干即(ji)形成(cheng)一層薄膜(mo)。存于陰涼(liang)處即(ji)可(ke)。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蔓(man)(man)(man)汁是將(jiang)新鮮西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)莖蔓(man)(man)(man)研磨成(cheng)漿過濾出的(de)(de)汁液，起保(bao)鮮作用是因為西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)莖蔓(man)(man)(man)中含有(you)抑制西瓜(gua)(gua)(gua)(gua)成(cheng)熟(shu)呼吸的(de)(de)物質。此法可(ke)保(bao)鮮數(shu)月。