根據不同的品種選擇栽培地塊，一般大型品種入土深的蘿卜，要選擇較深厚的土壤，水資源充足，中小型品種可選擇土層較淺的地塊，種蘿卜的地須及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方式，采取深溝高畦，以利排水。
蘿卜施肥要以基肥為主，并注意磷肥的配合，一般在整地或播種前施入畜禽欄糞2500-4000kg，火土肥5000kg，過磷酸鈣15-20kg。湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地種植夏秋蘿卜，一般666.7平方米（畝）施農家肥（豬、羊、牛欄肥）3000kg，施氮、磷、鉀復合肥100kg作基肥，效果很好。無公害化生產，應以施肥生物有機肥為主，可以適當提高改善土壤結構。
高(gao)(gao)山和半高(gao)(gao)山作(zuo)夏(xia)秋栽培(pei)(pei)蘿卜(bu)，不同季節選用栽培(pei)(pei)方式不同，4-5月(yue)播種，在海(hai)拔800-1200m地(di)區，采用地(di)膜(mo)覆蓋栽培(pei)(pei)，一般2.2尺(chi)一帶，即(ji)溝1尺(chi)，廂面1.2—1.4尺(chi)，開(kai)溝、施肥、起壟(long)（高(gao)(gao)畦）后，待下雨足墑后迅速覆蓋地(di)膜(mo)，地(di)膜(mo)采用1.8尺(chi)寬玉米地(di)膜(mo)即(ji)可(ke)。在海(hai)拔1300-1800m地(di)帶種植(zhi)，6-8月(yue)播種可(ke)不覆地(di)膜(mo)，在海(hai)拔低(di)于700m的(de)(de)地(di)帶5-7月(yue)種植(zhi)蘿卜(bu)，高(gao)(gao)溫將(jiang)造成(cheng)產量低(di)，品質差的(de)(de)后果。