蒜(suan)黃色澤(ze)艷黃，蒜(suan)香濃郁，鮮嫩尚口，營養豐富，是廣大消(xiao)費者餐桌上一道開胃輔(fu)菜(cai)，市場經久不衰(shuai)。蒜(suan)黃生產周期短，對溫(wen)度適(shi)應...

桔子可謂全身是(shi)寶，其(qi)果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的(de)外果皮曬(shai)干后叫“陳(chen)皮”（因入藥以陳(chen)的(de)藥效好(hao)，故名...

新鮮蔬(shu)菜(cai)(cai)含(han)水分(fen)較多，保存(cun)不妥，常常會腐爛變質。為了(le)幫助讀者了(le)解蔬(shu)菜(cai)(cai)的保鮮技術，特將(jiang)有關資(zi)料列表如下(xia)： 低(di)溫保藏...

蘑菇保鮮方式有氣調保鮮、低溫保鮮、輻射保鮮和化學藥物保鮮等。低溫和氣調保鮮效果最好。
1、氣調(diao)保(bao)鮮：用0.05毫...